Кухарим

Хрустящее, ароматное, утонченное и легкое, оно тает во рту! Долгожданное угощение к нашему домашнему чаепитию. Ингредиенты: песочное слоеное тесто – 500 г свежие фрукты - на ваш вкус желток – для смазывания Для начинки: желтки – 2 шт сахар – 100 г кукурузный крахмал – 25 г молоко – 240 мл ванилин – 0,5 ч.л 🔥Приготовление: 1. Разрежем тесто на квадраты, сделаем рамочки внутри, перекрестно сложим углы, чтобы получилась лодочка. 2. Смажем желтком, проколем вилкой серединки и отправим в разогретую до 180°C духовку до золотистого цвета. При поднятии серединки сильно, можно проколоть еще раз вилкой. 3. Приготовим начинку: смешаем в кастрюле желтки, сахар, крахмал. Постепенно добавим горячее молоко, помешивая, и поставим на медленный огонь. Добавим ванилин и готовим до загустения. Выложим в миску, прикроем пленкой, чтобы не образовалась корка, и остудим. 4. Наполним готовые “лодочки“ начинкой и украсим свежими фруктами, посыпав сверху сахарной пудрой. Приятного чаепития!