Обалденные домашние пельмени - 7 секретов

Обалденные домашние пельмени - 7 секретов 00:00 – начало 00:05 – приветствие 00:15 – Анекдот №1 00:34 – ингредиенты 00:34 – РЕЦЕПТУРА 01:04 – легенда о яйцах в тесте для пельменей 01:51 – вводим 2 куриных яйца 01:57 – соотношение муки и жидкости 02:09 – присоединяем соль и сахар 02:21 – замешиваем тесто 02:43 – тесто и оливковое масло 03:32 – выбор мяса 03:40 – освобождаем мясо от плёнок и фасций 03:45 – нарезаем мясо на кусочки 04:16 – формируем в мясорубке фарш 04:20 – солим фарш 04:32 – секрет приличног