Как выбрать готовый кулич на Пасху: советы от Роспотребнадзора

Как выбрать готовый кулич на Пасху: советы от Роспотребнадзора Чтобы приобрести готовые куличи и продукты для приготовления традиционных праздничных блюд, следует выбирать места санкционированной торговли. Покупая готовый кулич, обратите внимание на его состав. Качественный продукт должен содержать натуральные ингредиенты: яйца, сливочное масло, сахар. Также важен внешний вид пасхальной выпечки. Верхушка кулича должна быть сухой. Если она подмокла, это говорит об испорченности продукта до окончания срока годности. Липкая глазурь с налётом недопустима. На нижней и боковой поверхностях кулича не должно быть пустот, подгоревших мест и разрывов. Рекомендуется внимательно изучить срок годности, условия хранения и сведения об изготовителе. Скоропортящийся продукт следует хранить в холодильнике, отдельно от сырой продукции. Если оставить кулич около плиты, на нём могут развестись бактерии. Source: Астрахань 24