Чикен Баттер Масала от ресторана Зайтун в отеле Hilton Dushanbe

Сегодня знакомим вас с одним из индийских блюд - Чикен Баттер Масала. Традиционно для рецепта используется курица, приготовленная в печи, которую в Индии называют тандури (почти как у нас). Мастер-класс проведет шеф-повар Мастрам Дипак Чамоли, который долгое время работал в Рэдиссон Блю Отель в Нью-Дели, а с 2016 года радует своим мастерством посетителей ресторана «Зайтун» Hilton Dushanbe Hotel - одного из излюбленных мест столичных гурманов и гостей города. В меню преобладает средиземноморская кухня, но особое внимание уделяется и индийским блюдам, как популярным современным, так и аутентичным яствам, приготовленным по традиционным рецептам. Адрес: Душанбе, улица Айни, 48 Тел. 992 48 7030000