Демонстрация эффекта Лейденфроста

Это физическое явление, при котором жидкость, находящаяся вблизи поверхности, которая значительно горячее точки кипения жидкости, образует изолирующий слой пара. Он не даёт не дает жидкости быстро закипеть.