Три самых вкусных осетинских пирога по традиционным рецептам.

Три самых вкусных осетинских пирога по традиционным рецептам. Рецепт приготовления осетинского пирога ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста (на три пирога): - мука пшеничная – 1 кг; - дрожжи – 11г; - сахар – 1 чайная ложка; - вода – 700 мл; - масло растительное – 2 столовых ложки; - масло сливочное – по вкусу; - соль – 0,5 чайной ложки. Для начинки пирога «Уалибах» (с сыром): - сыр рассольный – 700г; - молоко – 100 мл. Для начинки пирога «Фыдджин» (с мясом): - свинина – 350г; - говядина – 350г; - лук репчатый – 1 шт.;