Шурпа

Вот как приготовить настоящую шурпу. Пальчики оближешь!! Ингредиенты: ▫Говяжьи ребра - 1.5 кг ▫Картофель - 500 г ▫Болгарский перец - 2 шт ▫Лук, морковь - по 1 шт ▫Свежие помидоры - 2 шт ▫Чеснок - 5 зуб ▫Соль, перец ▫Кориандр, острый перец ▫Полугорький перец - 1 шт