Видео от Кулинария Рецепты
🔹Слоёное бездрожжевое тесто — 500 гр (2 квадратных пласта)
🔹Куриный фарш - 400-450 гр.
🔹Сливки любой жирности - 100-150 мл.
🔹Лук - 1 шт.
🔹Зелень: кинза, укроп
🔹Грибы шампиньоны - 5 шт. крупных
🔹Сыр - по вкусу
🔹Соль, перец
🔹Яйцо - 1 шт. (для смазывания)
⠀
✅К фаршу добавить сливки, соль, перец, нарезанную зелень, обжаренный лук, все перемешать, начинка готова
✅грибы отдельно мелко нарезать и обжарить, посолить
✅Тесто разморозить, соединить в один лист, смазав край взвитым яйцом, немного раскатать тесто в длину и ширину, по бокам сделать надрезы в виде елочки (см. видео)
✅в середину теста выложить фарш, сверху выложить грибы, затем сыр, края теста смазать яйцом и собрать рулет, накрывая начинку поочерёдно с каждой стороны полосками теста (подробно показано в видео)
✅Готовый рулет смазать яйцом, выпекать при 180 градусах 20-30 минут (точное время зависит от вашей духовки) до зарумянивания