Гречневая соба

Ингредиенты: - Лапша (у меня гречневая соба) - Рыба красная (у меня малосольная семга) - Перец разных цветов - Лук зелёный - Имбирь - Лук - Сельдерей - Чеснок - Соевый соус - Сок лимона - Устричный соус (если есть) - Кунжут - Кунжутное масло (если есть) - Масло для жарки (у меня оливковое) 🔹Приготовление: 1. Тонко режем все ингредиенты. Рыбу лучше брать свежую) но у меня она была в заморозке) спасла домашняя малосольная) с белыми сортами рыбы тоже вкусно! 2. Лапшу отвариваем, согласно инструкции и промываем холодной водой (я свою на минуту передержала). 3. На оливковом масле в хорошо разогретой сковороде обжариваем минуту лук, имбирь, сельдерей. Можно лук и морковь например, имбирь можно порошок). 4. Доставляем соевый соус, устричный соус (я чуть переборщила, рука дрогнула). Буквально минуту обжариваем с овощами, добавляем перцы, рыбу, сок лимона, жарим также минуту. Далее добавляем перья зелёного лука, отваренную лапшу, немного ароматного кунжутного масла и кунжута. 5. Хорошо перемешиваем и подаём.