Картофельная запеканка с рыбой
Картофель – 600 гр.
Филе рыбы ( у меня минтай ) - 350 гр.
Лук репчатый - 180 гр.
Майонез - 50 гр.
Масло растительное - 20 мл.
Соль
Специи .
Картофель отвариваем в подсоленной воде до полуготовности и нарезаем кружочками.
Филе рыбы нарезаем на небольшие кусочки, подсаливаем, перчим, добавляем любые специи, которые вы любите ( у меня специи для рыбы). Добавляем майонез (его можно заменить сметаной) и всё хорошо перемешиваем.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.
В смазанную маслом форму выкладываем половину картофеля, следом обжаренный лук и большую часть рыбы. Потом снова картофель и слой рыбы.
Отправляем в духовку на 30 🕟минут, температуру ставим 190 🌡 градусов. .
Я духовкой управляю со смартфона.
Включаю режим «запекание», выбираю продукт “рыба“ , нажимаю “включить“. Температура и время выставляется автоматически, но его всегда можно изменить даже после включения программы.
.
Вкусную, готовую запеканку подаем к столу.
.
Приятного аппетита