Наверное это самый быстрый и элементарный рецепт голубцов (мини)

🔷Начинка: 400 гр. фарша 150 гр. риса отваренного до полуготовности 100 гр. зажарки соль и перец . 🔸Соус: Протертые томаты 400 гр. Сметана 200 гр. Соль . 🔷Приготовление: Отварить листья пекинской капусты 2 минуты без твёрдой части, остудить и немного постучать по оставшемуся жесткому центру👌🏼 . Оставшиеся 100 гр. зажарки я выложил на дно, под голубцы и тушил под крышкой 20 минут🤤