Венская вафля с ветчиной, сыром и яйцом пашот!
Нам понадобятся:
Мука Высший сорт 120 гр.
Масло сливочное 30 гр.
Яйцо куриное 3 шт.
Кефир 150 мл.
Сыр твердый 70 гр.
Ветчина 100 гр.
Разрыхлитель 1/2 ч.л., уксус 1 ст.л., соль, перец по вкусу
Ветчину нарезаем кубиками, сыр натираем на мелкой терке. В миску разбиваем 2 яйца, вливаем кефир, растопленное сливочное масло и соединяем ингредиенты венчиком. Добавляем муку с разрыхлителем, ветчину, сыр, соль и перец и перемешиваем до однородного теста.
Выкладываем тесто в разогретую вафельницу и выпекаем 6-10 минут, до золотистого цвета.
Для приготовления яйца пашот доводим до кипения слегка подсоленную воду с уксусом и делаем водяную воронку, в которую аккуратно разбиваем яйцо. Варим 1,5-2 минуты.
Готовые вафли украшаем зеленью и яйцом пашот! Приятного аппетита 😌
Покупайте продукты для рецепта в фирменных магазинах «Агрокомплекс Выселковский» и интернет-магазине