Крутое крема в турке | Very strong creme in jezve

Как получить крутое стойкое красивое крема (в обиходе - пенка, шапка) при варке кофе в турке? А, Бог его знает ) Нам это далось прежде всего опытом. Тем не менее, мы дадим вам ряд советов, которые помогут вам сократить время и быстрее научится получать крутое крема в турке. 1. Турка должна иметь классическую форму: сужающееся горлышко 2. Турка должна быть самого маленького объема на одну порцию 3. Кофе 22-23 грамма, воды 125-130 мл 4. Сначала дОлжно засыпать кофе, затем налить воды 5. Во время и после добавления воды путем помешивания убедиться, что весь объём молотого кофе в турке хорошо смочен водой 6. Хотя бы пару раз во время варки перемешать кофе в турке, чтобы до конца смочить его водой 7. Варка должна быть медленной! Без бурления! Это крайне важно Кофе 100% органика без химии, выдержан в какао бобах, обжарен старинным способом в жаровне, обжарка за день-два до отправления. Заказать и насладиться - кофе/ __________________________________________________ For order: Worldwide delivery. We speak English. Nous parlons Francais