Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
🎂 ТОРТ «МАРКИЗА»
Тесто:
🎂Слив масло- 300гр
🎂Мука- 380-450гр, добавлять нужно меньшее количество и, при необходимости, прибавлять, чтобы получилось тесто нужной консистенции
🎂Желтки- 6шт
🎂Сода- 1чл
🎂Уксус- 1стл
🎂Сахар- 1стл
Безе:
🍧Белки- 6шт
🍧Соль- щеп
🍧Сахар- 1,5ст
Крем:
🍨Слив масло- 300гр
🍨Вар сгущенка- 1банка
🍨Ванилин
Декорирование:
🌰орехи- 100гр
🍫шоколад- 80гр
-Слив масло за 30мин до приготовления положить в морозильник
-Далее натереть его на терке, смешав с мукой
-К массе добавить яичные желтки, сахар и соду, гашеную уксусом
-Сформировать тесто
-Разделить на 3части и в холодильник, пока готовится безе
-Взбить белки с солью, добавить сахар и взбивать 5-7мин, до крепких пик
-Коржи выпекать в разогретой до 160град духовке по 45-50мин
-Собираем торт как на видео