# Три шоколада в стаканчике (десерт содержит разные типы шоколада, которые богаты антиоксидантами, способствующими оздоровлению)

# Три шоколада в стаканчике Этот десерт содержит различные типы шоколада, которые богаты полифенолами — мощными антиоксидантами, способствующими общему оздоровлению организма. Ингредиенты: Для первого слоя: 1. Темный шоколад (54.5%) — 70 грамм 2. Молоко — 60 грамм 3. Желатин — 5 грамм 4. Вода — 30 грамм 5. Сливки 33% — 150 грамм Для второго слоя: 6. Молочный шоколад (33.6%) — 70 грамм 7. Молоко — 60 грамм 8. Желатин — 6 грамм 9. Вода — 36 грамм 10. Сливки 33% — 150 грамм Для третьего слоя: 11. Белый шоколад (32%) — 70 грамм 12. Молоко — 60 грамм 13. Желатин — 7 грамм 14. Вода — 42 грамма 15. Сливки 33% — 150 грамм Приготовление: 1. Первый слой: Молоко нагрейте в микроволновке до кипения. Залейте темный шоколад. Оставьте на пару минут и смешайте. 2. Желатин залейте водой и дайте ему набухнуть. Подогрейте в микроволновке на 10 секунд, чтобы он расплавился. 3. Добавьте растопленный желатин к шоколаду и перемешайте. 4. Небольшое количество массы оставьте. В то время как она остывает, взбейте холодные сливки на минимальной скорости миксера в глубокой чаше до мягких пиков. Постепенно взбивайте до достижения плотной консистенции, но не перебивайте. 5. Добавьте несколько ложек взбитых сливок в остывший шоколад с желатином. Вмешайте и верните массу к оставшимся сливкам. Перемешайте лопаткой. 6. Возьмите стаканчики (например, одноразовые объемом 250 мл). Залейте первый слой на дно стаканчиков и поставьте в холодильник. 7. Пока первый слой застывает, приготовьте второй слой с молочным шоколадом. Повторите все те же действия, увеличив количество желатина в соответствии с рецептом. 8. Разлейте второй слой по стаканчикам и поставьте их в холодильник, чтобы мусс застыл. В это время готовьте третий слой с белым шоколадом. 9. Залейте третий слой и поставьте стаканчики в холодильник на несколько часов до полного застывания. Приятного аппетита! *** Шоколад, Десерт, Рецепт, Сладость, Кремовый, Слоеный десерт, Граммы, Стаканчик, Молоко, Желатин, Сливки, Темный шоколад, Молочный шоколад, Белый шоколад, Приготовление, Вкусный, Аппетит, Гастрономия, Рецепты десертов, Шоколадное наслаждение, Домашние десерты, Кулинария, Простой рецепт, Десерт на десертный стол, Угощение, Шоколадный крем, Разнообразие, Сладкий, Шоколадная глазурь, Заготовка, Кулинарные удовольствия, Дети и десерты, Ингредиенты, Творчество, Шоколадный пирог, Праздник, Соблазн, Разделение порций, Фантазия, Лакомство, Чудо, Аромат, Насыщенный вкус, Дегустация, Уникальный, Особый рецепт, Какао, Блюдо, Шоколадная фантазия, Обильность, Сладостный экстаз, Завтрак с шоколадом, Гурманы.