Как приготовить блинчики с мясом.

🔸750 мл молока 🔸200 г свинины 🔸500 г куриного филе 🔸7 яиц 🔸260 г пшеничной муки 🔸1 луковица 🔸2 ст. л. сахара 🔸3 ст. л. подсолнечного масла 🔸соль по вкусу 🔸черный перец по вкусу 1. В глубокой миске с помощью миксера взбейте с сахаром и солью 4 яйца. Затем добавьте к ним 600 мл молока, подсолнечное масло и муку, тщательно перемешайте🍥, чтобы не осталось комочков. Из полученного теста испеките тонкие блины. 2. Оба вида мяса и лук🧅 пропустите через мясорубку, добавьте 100 мл молока, специи и замесите фарш. Блинчики разрежьте пополам, выложите на каждую половину тонкий слой фарша и сверните треугольником. 3. 3 яйца🥚, 50 мл молока и соль взбейте с помощью вилки. Блинчики окуните в кляр и обжарьте на медленном огне в сковороде с подсолнечным маслом. На процесс уходит около 4 минут для каждой стороны, но ориентируйтесь по начинке — мясо должно полностью прожариться. 4. Готовые блинчики снимите со сковороды и выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. В качестве начинки можно выбрать любое другое мясо или сочетать несколько видов. А каким мясным блюдам отдают предпочтение в вашей семье?