Кyхня Идей

Печень по-берлински, Уж очень она вкусная получается! Оригинальный рецепт. Обязательно приготовьте. Мне несколько лет назад посоветовали: после того как подготовили печень и порезали на порционные куски, её надо присыпать питьевой содой, слегка перемешать рукой и оставить постоять на 10-15 минут, затем хорошо промыть печень водой. А затем обсушить бумажным полотенцем, запланировать в муке и обжарить. Печень получается очень мягкой, как суфле. Печень – 500гр. Яблоки -3шт. Луковица -3шт. Соль -1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Паприка сладкая -1/2ч.л. Куркума -1/3ч.л. Приправа Острая для любых блюд «Волшебное дерево» - по вкусу Растительное масло – для жарки Мука – для обсыпки