Кулинарный клуб | Вкусные рецепты
РУЛЕТЫ “ЛЁГКАЯ ПЕЛЁНКА“
Простейший рулет в мире😉 Это рецепт, который я использую уже много лет: корж всегда остается целым, а практичный, но невероятно вкусный воздушный крем не растекается😌 попробуйте с закрытыми глазами😉 Мягкий, как дышащий шарф
Для бисквита✨
4 яйца
1 стакан ванильного сахара
2 столовые ложки горячей воды
2 столовые ложки растительного масла
1 стакан воды 1 столовая ложка муки
1 пачка ванилина
2 полные чайные ложки разрыхлителя
Для крема:
1 упаковка шоколадного мусса (я использовала шоколад)
2 пакета взбитых сливок (1 упаковка от )
2,5 стакана молока
Яйца и сахар взбиваем до пышности. Добавляем горячую воду и масло и еще раз взбиваем. Присыпаем муку, разрыхлитель и ваниль, добавляем и хорошо перемешиваем. Выливаем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекаем в разогретой до 170° духовке вниз дном (без вентилятора) 9-10 минут. (Пожалуйста, не оставляйте духовку без присмотра. Она печется очень быстро. Если переварить, он сломается, и вы не сможете его развернуть). После выпечки остужаем корж. Не заворачивайте торт, даже если его слишком долго замешивать, он все равно не сломается.
Для крема тщательно взбиваем в миксере мусс и взбитые сливки. Оставляем немного крема для верха, а оставшимся кремом вымазываем корж. На один конец помещаем клубнику, вишню, что угодно и заворачиваем. Украшаем по вашему желанию, даем постоять в холодильнике 1-2 часа и подаем. По желанию можно покрыть кремом и внешнюю сторону торта. Приятного аппетита!
Примечание: ЕСЛИ ВАША ДУХОВКА ПЕЧЁТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО, ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНТРОЛИРУЙТЕ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТОРТА ЧЕРЕЗ 8 МИНУТ. В моей духовке он печется за 10 минут, но нужно действовать согласно своей духовке👏🏼