САМЫЕ Вкуснейшие мини пиццы
Начинку для пиццы можете сделать на свое усмотрение.Вы можете сделать сырную,мясную,овощную и даже сладкую ✔
Для теста
✔вода тёплая – 100 мл
✔яйца-1 шт
✔молоко – 200 мл
✔сливочное масло-50 г
✔растительное масло-3-4 ст/л
✔сухие дрожжи – 1,5 ч/л
✔уксус 6%-1,5 ч/л
✔сахар-1 ч/л
✔соль – щепотка
✔пшеничная мука – 450-500 г
Для начинки🍕
✔сосиска – 3 шт
✔твердый сыр – 140 г
✔помидоры – 1 шт
✔зелень, кетчуп
Приправы-чёрный перец, красный перец,орегано
в миску наливаем теплое молоко с маслом и теплую воду, добавим сахара и сухие дрожжи, все хорошо перемешаем, чтобы сахар и дрожжи растворились.
✔добавляем растительное масло, уксус, яйца, перемешаем.
последовательность не имеет значения .
Всыпаем туда же просеянную пшеничную муку и замешиваем мягкое тесто. Накрываем его пищевой пленкой и оставляем на 30 минут, чтобы подошло.
в это время приготовим начинку. режем помидоры, разрезам сосиски или колбаску.Натираем на крупной терке твердый сыр, приправы,зелень и всё хорошо перемешаем.
тесто делим на 8-9 частей.
Чтобы тесто не прилипало к рукам, ладони смазываем растительным маслом, и из теста делаем шарики , кладём на противень и закроем полотенцем, оставляем минут 30.
смазываем яйцом и смазываем кетчупом,накладываем начинку .
отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Мини-пицца готова!