Идеальная глазурь для кулича,не осыпается,без яйца, вкусная, плотная, быстро сохнет и не липнет!
Ингредиенты:
Сахар - 180 гр.
Вода - 6 ст.л.
Желатин - 1 ч.л.
Желатин замочить в 2 ст.л холодной воды(следуйте рекомендации на упаковке желатина) и оставить набухать. Сахар соединить с 4 ст.л воды в кастрюле и нагревать помешивая до растворения сахара.Как сахар раствориться снять с огня, добавить набухший желатин и взбивать миксером пока смесь не побелеет.И сразу покрываем ей остывшие куличи.
Такая глазурь не осыпается при нарезании, не содержит сырого белка, вкусная, плотная, быстро сохнет и не липнет. Во всех отношениях идеальная) ещё и готовится за считанные минуты.