ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК на зиму. ЗАГОТОВКА ЛУКА на зиму с сохранением вкуса и аромата! Свежая зелень зимой
#зеленыйлук #зеленыйлукназиму #заготовки
Зеленый лук нарастил большой объем зеленой массы. Самое время заготавливать его на зиму. Покажу 2 способа.
Перо лука срезаю, луковицу оставляю в земле для дальнейшего роста зелени.
Очень простые способы, как заготовить зеленый лук на зиму. Заготовьте.
Такой лук при хранении сохраняет все витамины и запах лета, способы очень удачные.
Зимой использую для салатов, пирогов, в первые и вторые блюда.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ЛУК В БАНКАХ, на 1 кг лука:
Соль 1 ст. ложка
Масло растительное 100 мл
Уксус 9% 1 ст. ложка
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лук хорошо чистим, моем. Обязательно обсушиваем от влаги, на луке не должно быть капель воды.
2. Берем острый нож и нарезаем лук мелко. Нарезанный лук всыпаем в миску.
Для наглядности беру 1 килограмм лука.
3. На килограмм лука добавляем 1 столовую ложку соли, это 25 грамм. Вливаем 100 мл растительного масла и 1 столовую ложку уксуса 9%.
Все хорошо перемешиваем.
4. Раскладывае