Рецепт домашнего хлеба из семечек и орехов, простой рецепт безглютенового хлеба
Рецепт домашнего хлеба из семечек и орехов, простой рецепт безглютенового хлеба
Я знаю как всем вам хочется найти рецепт домашнего хлеба из семечек и орехов. И я его для вас приготовила!
Это простой рецепт безглютенового хлеба без дрожжей, без муки из зерна, из семечек и орехов.
Полезный хлеб идеально подходит не только тем, кто соблюдает безглютеновую диету, но и для тех кто придерживается правильного питания. Кстати, правильное питание и ЗОЖ - это основное правило безглютеновой диеты.
Мой новый шедевр домашней кулинарии, готовится за 5 минут. Все что нужно смешать ингредиенты и испечь вкусный безглютеновый хлеб в духовке на своей кухне.
Безглютеновая выпечка помогает разнообразить ваш рацион. Многие думают, что диета без глютена однообразная, но это не так. Я знаю сотни вкусных и простых рецептов без глютена, которые помогут вам соблюдать правильное питание и здоровое питание.
Когда вы приготовите этот хлеб без глютена, хлеб без замеса, настоящий домашний хлеб, безглютеновую хлеб, вы поймёте, что это лучший рецепт безглютенового хлеба.
Вкусный хлеб, в который вы можете добавить финики, сушеную клюкву или вишню, изюм и он превратиться в сладкую выпечку к чаю.
Мне нравиться придумывать новые рецепты в без глютена и делиться ими с вами. Потому что я знаю на собственном опыте, что безглютеновая выпечка и особенно домашних безглютеновый хлеб - это вкусно и безопасно!
Как приготовить хлеб, спросите вы. Легко и просто!
Вам понадобиться:
2 ст л семян подсолнечника
2 ст л тыквенных семечек
1 ст л семян льна
25 гр миндаля
75 гр миндальной муки
13 гр LSA ( веганская смесь из семян и орехов, рецепт которой вы найдёте ниже в описании)
1 ст л кокосовой муки
1/2 ч л соды
3 яйца
1 ст л меда
1/2 ст л яблочного уксуса
1/4 с л соли
Если хотите приготовить сладкий хлеб, добавьте в тесто финики, вяленую вишню или клюкву
2 формочки 13,5 x6,5 см
Если вы печете хлеб в стандартной форме 30x10 см то берите двойной объём ингредиентов
Все готово? Приступаем!
🔸Духовку разогреваем до 325 градусов по Фаренгейту или 160 по Цельсию.
🔸Насыпаем в миску семена подсолнечника и тыквы
🔸 Измельчаем ножом миндаль и высыпаем орехи к семечкам
🔸 Добавляем в миску миндальную муку, LSA meal, семена льна, кокосовую муку, соду и все перемешиваем
🔸В другой миске смешиваем яйца , мед, яблочный уксус, соль и перемешиваем
🔸вливаем жидкую смесь к местечкам и орехам и перемешиваем
🔸Формочки выстилаем пергаментом, смазываем маслом и выкладываем в них тесто
🔸Выпекаем 45-50 мин
🔸проверяем готовность деревянной палочкой
🔸Выключаем духовку, открываем и оставляем хлеб остывать а духовке
🔸храниться хлеб 3-5 дней в закрытом контейнере, в холодильнике или 3 месяца в морозилке
Сыроедческая Ореховая Смесь LSA meal
Я узнала про нее здесь, в Калифорнии. Ее можно добавлять в смузи, каши, йогурты, салаты, а еще в выпечку.
Заменяя яйца, я всегда добавляю льняную муку в тесто, а здесь к ней добавляется мука из семечек подсолнечника и миндаля.
LSA - это источник клетчатки, белка, омега-3 жирных кислот, кальция, магния, калия, фосфора, селена, меди, витаминов A, B, D и E.
Чтобы приготовить смесь вам понадобиться:
450 гр семян льна
250 гр семян подсолнечника
155 гр сырого миндаля
Все измельчаем в блендере и храним в закрытом контейнере в холодильнике до 3 месяцев.