Тёплый салат с куриным попкорном от Фархада Замалдинова

Делимся видеорецептом тёплого салата с куриным попкорном от Фархада Замалдинова, шеф-повара, основателя профессионального сообщества Sindicato Gastronomico, антикризисного управляющего. Брать баклажан, нарезать его, вымачивать, крахмалить, обжаривать — зачем? 🤔 Если можно взять куриный попкорн и сделать не менее оригинальный и пикантный салат. А нужные продукты для готовки уже ждут вас в METRO: 🥗 80 г куриного поп-корна; 🥗 150 г свежих томатов; 🥗 50 г жёлтых черри; 🥗 100 г короткоплодного огурца; 🥗 20 г лука-сибулета; 🥗 20 г кинзы; 🥗 30 г свит-чили; 🥗 10 мл кунжутного масла; 🥗 5 г кунжута; 🥗 5 г лука фри. Попкорн обжарьте во фритюре, добавьте свит-чили и кунжут. Крупно нарежьте овощи и смешайте их с кунжутным маслом, мелко нарезанным сибулетом, солью и перцем. Сервируйте блюдо, перемешав все ингредиенты. Украсьте томатами черри, зеленью и луком фри 💫