Профитроли | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
Ингредиенты:
✅100 г сливочного масла
✅щепотка соли
✅250 г воды
ПОДОГРЕТЬ
✅150 муки
✅3 г разрыхлителя
Заварить тесто без комочков, остудить до комнатной температуры
✅4 яйца (общий вес без скорлупы 233 г)
Вводить по одному и перемешивать до однородности.
* Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусах духовке 50 минут (режим верх/низ)
НАЧИНКА:
✅Любой крем (заварной, сливочный, масляный, шоколадный и т.д.)
✅Повидло, варенье, джем
✅Паштеты, икра, рыба, ветчина и др.
Очень воздушные, готовьте
Приятного аппетита! ❤
💥 Рецепт от manisha_pro