Вкуснятина из капусты

Для приготовления необходимо взять: ✅капуста - 1 шт ✅соль - 1 ст.л ✅лук - 1 шт. ✅фарш - 500 гр. ✅рис - 100 гр. ✅соль - по вкусу ✅паприка - 1 ч.л. ✅кумин - 0.5 ч.л. ✅черный молотый перец - 0.5 ч.л. ✅растительное масло - 30 мл. ✅вода - 50 мл. Для заливки: ✅сметана - 1 ст.л. ✅томатная паста - 1 ст.л ✅соль - 1 ст.л. ✅паприки - 1 ст.л. ✅сушеные травы - 1 ч.л. ✅вода - 250 мл. ✅растительное масло - 2 ст.л. Соус для подачи: ✅кефир ✅чеснок ✅зелень ✅соль