Видео от Кулинария Рецепты

Нам понадобится: - 350 г воды - 1 яйцо - 0,5 ч.л соли - 600 г муки - 2-3 ст.л растительного масла Замешиваем упругое тесто. Его вымешивать нужно мин 8-10. Затем переложите его в кулёчек и дайте отдохнуть 30 мин. Для начинки: - Масло для жарки - Щепотка соли - Лук Приготовление: Жарим на любом масле, если растительное, то лучше чуть сливочного в конце добавить. Либо смажьте пласт теста им, если в начинке масла мало. Чуть соли и перца Отдохнувшее тесто делим на 5 частей по 200 г. Как можно тоньше раскатываем, распределяем начинку. Сворачиваем в рулет, затем в улитку. Распределяем на пергаменте руками, придавая форму лепешки. Смазываем яйцом, по желанию сверху кунжут.