Баклажан: рецепты, кулинария
🍕 Пицца на сковородке.
😉😉😉😉😉😉
🍚 мука 150 гр
💧 вода 80 гр
🍚 разрыхлитель 1/2 ч л
🍚 сахар 1/2 ч л
🧂 соль щепотка
Соус
🥫 Томатная паста 2 ст л
🍶 Оливковое масло 1/2 ст л
🍚 1/2 ч л сахара
🧂 Соль по вкусу
🧂 Сушеный базилик 1 ч л
🍅 Начинка по вкусу.
😉😉😉😉😉😉
Для теста замешиваем сухие ингредиенты в миске:муку, разрыхлитель, сахар и соль. После заливаем воду и месим тесто. Готовое тесто получается мягким, даем ему полежать под пленкой. В это время подготавливаем все для начинки и соус. Перед жаркой разминаем тесто ручками для основы пиццы, а после жарим на сухой сковороде до румянца. Переворачиваем тесто, смазываем соусом, выкладываем начинку и накрываем крышкой. Жарим на медленном огне 10 минут - сыр растает, тесто зарумянится. Но учитывайте особенности своей плиты. После открываем крышку, добавляем кусочек масла, растапливаем его по кругу и пицца готова!
🥗