Дойка яков

В хозяйствах всех форм собственности Мөңгүн-Тайги количество яков насчитывается более 8 тысяч голов. Высокогорье и прохладный климат Монгун-Тайги наиболее подходит для разведения этого вида домашнего скота, который особого ухода и присмотра и не требует, так как яки очень выносливы и фактически круглогодично находятся на подножном корме. Формирование у детей положительного отношения к трудовой деятельности всегда относилось к числу основных задач воспитательной работы учителей. Поэтому в далеком Монгун-Тайгинском кожууне снимали видеоматериалы – пособия для учителей о знакомстве детей с яковедческим хозяйством. Меня зовут Сат Нина Сааяевна. С раннего детства я помогала родителям, училась уходу и содержанию яков. В произведении яков много плюсов: у них высокая молочная и мясная продуктивность. Вместе с внуками мы доим более 20 яков в день. Время лактации приходится на период с мая по ноябрь. В это время доим 25 яков и из их молока получаем 2-3 бидона саржага (топленного масла). Саржаг – очень важное и ценное. Молоко яков очень жирное, именно это и отличает их молоко от коровьего. Коровье молоко совсем другое, даже по вкусу. Мы привыкли к ячьему молоку, поэтому мои дети тоже предпочитают именно его. Я также содержала коров, но мне было не привычно. Як - очень ценный домашний скот. Неприхотливы в уходе, сами пасутся, сами отеляются. Нам остаётся только приглядывать за ними. Самое главное, хорошо присматривать за ними во время отёла, защищать от волков. Но иногда из-за строптивого характера, яки могут даже дать отпор волкам. Телят отделяем в мае и даём им надоенное молоко. Зимой они все воссоединяются. Если понадобится мясо яка – главное запасом на зиму. Если заваливаем одного крупного яка – это наше мясо на всю зиму. Самое главное, что мы используем – это хвост яка. Из него мы также делаем арканы и привязи. В наше время, конечно, многие делают привязь из троса. Раньше арканы и привязи делали из шерсти животных. Мы сейчас не стрижём яков. Когда я была маленькая, папа с мамой стригли их шерсть, затем её продавали или сдавали. В 80-е были такие времена. В настоящее время я не видела, чтобы яков стригли. Для вязания одежды мы используем только шерсть отстриженную с хвоста животного, которые было забито на зиму. Из этой шерсти получаются очень тёплые носки, безрукавки и наколенники. Летом яков переводим на летнюю стоянку. Наша летняя стоянка очень далека. Если мы затягиваем с переводом на летнюю стоянку, яки начинают сами направляться в сторону стоянки. Она находится в тайге, и там прохладнее. Животным становится тяжко, они не терпят жару. Как только теплеет, они начинают убегать от мошкары. На летнюю стоянку каждое лето приезжают мои внуки и племянник. Они нам помогают, доят яков и пасут овец. Без их помощи, было бы сложно содержать скот и вести хозяйство. Особенно в моем возрасте доить яков трудно. В отаре у нас 140 голов яков, среди них и те, кто отеляется и те, кто нет. Вот так и содержим их. Меня зовут Ооржак Чейнеш Чимитовна, я окончила 8 классов. Учусь в первой школе села Мугур-Аксы. Во время летних каникул, я помогаю бабушке: дою коров, пасу овец. Думаю, что умею делать все, что положено знать по тувинским обычаям девочкам моего возраста.